煮粥加碎肉?

南昌代孕新闻 南昌代孕 3周前 (12-29) 0 17

宝宝9个多月了上次尝试煮粥加碎肉;但发现煮好后粥变的好油喔!后来我婆婆教我在煮时加23叶菜下去〈让菜叶吸收油质〉,效果是不错啦但我觉得变的有点难吃ㄟ。

所以想问 一下有什么方法可解救吗!

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小杰妈 小杰妈

我煮粥的方式

是用排骨去熬汤

(至少熬3小时)

熬出来的汤头

先过滤骨头及肉渣以后

放到冰箱冷藏

隔天拿出来

油脂会凝固在上面

把他挖掉

然后再用此汤头熬煮稀饭

酱就不会太油了

若是要加青菜

我也会先放在汤里面一起熬喔

提供给你做参考厚

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Cherie Cherie

我的食谱,参考看看啰!

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轩轩的妈 轩轩的妈

你可以买纯瘦肉的部位就好了啊,我通常都会剁一些高丽菜(切碎,像包水饺那样)加进米里一起煮烂,我觉得加一些菜比较甜较好吃,而且也可以帮助排便,或者也可以加一些花椰菜上面的那个花,也不错!

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dabby dabby

会油吗??

我昨晚第一次煮肉粥,也是像琪宝妈一样加碎肉煮,不会很油吔

而且我觉得加了碎肉之后好香哦,我家宝宝很喜欢吃,

会不会是你买到有肥肉的部份,我买的是全瘦肉哦,我还特别请

肉贩把肥肉去除乾净,然后绞二次

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琪宝妈 琪宝妈

我想我应该是有买到肥肉的部分喔所以才会那么的油;

我也是用我先敖好的骨汤在下去滚粥的里头也有加红罗蔔、高丽菜、马铃薯或海带一起熬煮的。

那么想在问一下要怎么放调味料味道才会更好呢!ex盐巴

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琪宝妈 琪宝妈

Cherie 妈妈好佩服妳喔每天都準配的这么丰富又营养的食物给你们家柔柔吃,重点是你都不觉得麻烦ㄟ

像我是跟公婆一起住的买菜也不是我买的,所以我会有点懒惰用东西给宝宝吃ㄟ;重点是有时都要自己出钱买啦!加上我家琪琪东西只吃个几口就不吃了呢这是我最烦恼的一件事;也因为如此让我更没劲儿去準备一堆食物。

不过我还是有把你家的食谱搬到我家里放了哟谢谢妳的分享

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Regina Regina

小宝宝的粥基本上是不用放盐的,如果要放也只能一点点,免得肾脏负担过大,也避免养成重口味的习惯喔。

熬高汤时可以放洋葱,可以让各种食物的味道更契合。

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